Différences entre les versions de « Confiture de fraise et rhubarbe au sureau »
De Entre Amis
(Nouvelle page : == Ingrédients == * fraises : 1 kg ; * rhubarbe : 500 g ; * fleurs de sureau séchées : 30 g ; * sucre : 1,5 kg. == La recette == # Laver et couper la rhubarbe. Laver, équeuter ...) |
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Version actuelle datée du 8 avril 2009 à 07:53
Ingrédients[ ]
- fraises : 1 kg ;
- rhubarbe : 500 g ;
- fleurs de sureau séchées : 30 g ;
- sucre : 1,5 kg.
La recette[ ]
- Laver et couper la rhubarbe. Laver, équeuter les fraises, couper les plus grosses.
- Ajouter les fleurs de sureau séchées pour les réhydrater, mélanger et attendre 15 minutes.
- Faire cuire doucement durant 10 minutes.
- Laisser reposer 10 minutes.
- Rallumer à feu vif.
- Ajouter en incorporant le sucre à ébullition et cuire 14 minutes.
- Mettre en pots et les fermer immédiatement.