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	<title>Velouté aux endives - Historique des versions</title>
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	<updated>2026-04-26T14:00:17Z</updated>
	<subtitle>Historique des versions pour cette page sur le wiki</subtitle>
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		<id>https://queva.eu/index.php?title=Velout%C3%A9_aux_endives&amp;diff=6719&amp;oldid=prev</id>
		<title>Jluc : Page créée avec « &lt;small&gt;Accueil &gt; Recettes &gt; &lt;/small&gt; Le velouté aux endives de Janine == Ingrédients == Pour quatre personnes : :*… »</title>
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		<updated>2010-02-04T13:21:28Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Page créée avec « &amp;lt;small&amp;gt;&lt;a href=&quot;/wiki/Accueil&quot; title=&quot;Accueil&quot;&gt;Accueil&lt;/a&gt; &amp;gt; &lt;a href=&quot;/wiki/Recettes&quot; class=&quot;mw-redirect&quot; title=&quot;Recettes&quot;&gt;Recettes&lt;/a&gt; &amp;gt; &amp;lt;/small&amp;gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Fichier:VelouteAuxEndives.jpg&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;Fichier:VelouteAuxEndives.jpg (page inexistante)&quot;&gt;right|500px|thumb|Le velouté aux endives de Janine&lt;/a&gt; == Ingrédients == Pour quatre personnes : :*… »&lt;/p&gt;
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[[Image:VelouteAuxEndives.jpg|right|500px|thumb|Le velouté aux endives de Janine]]&lt;br /&gt;
== Ingrédients ==&lt;br /&gt;
Pour quatre personnes :&lt;br /&gt;
:* 2 poireaux ;&lt;br /&gt;
:* 5 endives ;&lt;br /&gt;
:* 2 ou 3 pommes de terre ;&lt;br /&gt;
:* beurre et crème fraîche.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Recette ==&lt;br /&gt;
:# Faire fondre dans du beurre les blancs de poireaux, puis les endives en lamelles.&lt;br /&gt;
:# Couvrir d'eau et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux ; saler un peu.&lt;br /&gt;
:# Laisser mijoter un quart d'heure à la cocotte-minute.&lt;br /&gt;
:# Mixer ; ajouter de la crème fraîche.&lt;br /&gt;
:# Servir avec des croûtons frits au beurre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
''À consommer sans modération après une balade.''&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Jluc</name></author>
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